烧烤餐饮企业营业流程表

烧烤餐饮企业的营业流程表如下：

营业前准备工作

09:00—09:30

提出前日工作中的失误，检查交接本内容。

注意当天的各项重点或活动，宣达当日促销活动的具体内容和相关事项。

检查仪容仪表，打扫台面、地面、工作台、装饰品等卫生。

所有物品（烟缸、花瓶等）归位。

准备点菜单、托盘等工作用具。

开启空调、电脑、灯光，并开启音乐。

营业开始

09:30—22:00

站姿标准，迎接客人到达大厅。

领位要有礼貌地向客人问好，并询问人数。

营业中