品红酒学习红酒礼仪
学习红酒礼仪不仅能够提升个人修养,还能在社交场合中展现优雅与尊重。以下是一些基本的红酒礼仪要点:
倒酒
倒酒时,红酒应倒至杯子的1/3处,以保持酒体的稳定和口感。
倒酒时,应倾斜酒瓶45度角,慢慢倒入酒杯,避免酒液溅出。
在倒酒的最后,可以轻轻晃动瓶子,使酒体与空气充分接触,释放香气。
拿酒杯
正确的拿杯方式是握住杯柱,而不是杯体,以避免手温影响酒体口感和香气。
拿酒杯时,可以用拇指、食指和中指抓住杯脚,小指头和无名指轻轻抵住杯底,这是较为正规的拿法。
碰杯
碰杯时,应确保自己的杯子略低于对方,以表示尊敬。
碰杯时,应发出清脆的声音,这需要正确握杯和碰杯的方式。
品酒
品酒时,应先观察酒色,通过边缘判断酒的年龄和层次。
然后轻轻摇晃酒杯,释放香气,观察酒泪的密度和流速。