芒果好吃怎么处理不酸

要处理芒果使其不酸，可以尝试以下方法：

选择成熟的芒果：

选择成熟度适中的芒果，外表颜色金黄、有淡淡香气的芒果，这样口感会更好，酸味也会减少。

用水冲洗：

将芒果放在流动的水下冲洗干净，去除表面的酸味。

切开并挖出果肉：

用刀将芒果从顶部切开，然后用勺子将果肉挖出来，可以直接食用或制作芒果沙拉。

加糖或蜂蜜：

如果芒果还是有些酸，可以撒上一点糖或者滴上一些蜂蜜来中和酸味。

浸泡在水中：

将芒果浸泡在水中10-15分钟，然后用清水冲洗，去除多余的果酸，这样吃起来会更加爽口。

搭配其他食物：

将芒果切成小块搭配其他食物，比如牛奶、酸奶、坚果等，这样食用时也可以缓解芒果酸度过高的问题。

腌制：

将芒果切成小块，用盐腌制一段时间，然后倒出苦酸水，再沥干水分，加入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。

冷藏：

将青芒果切成薄片或小块，去掉果核，放在冰箱中冷藏一段时间，这样可以让口感更加清爽，也更有利于与其他食材搭配。

通过以上方法，可以有效地减轻芒果的酸味，使其更加美味可口。