吃火锅不用油的配料

吃火锅时，如果想要减少油腻感，可以选择以下几种无油或低油的配料：

香菇、平菇、鸡丝菇、金针菇、冬菇等，这些不仅营养丰富，还能为火锅增添鲜味。

白菜、生菜、苦菊、油豆皮、海带丝、冻豆腐、萝卜、冬瓜、南瓜等，这些蔬菜在涮的过程中能够保持原汁原味。

豆腐、豆腐皮、老豆腐、豆腐丝等，这些豆制品不仅低脂，还能提供丰富的蛋白质。

虾、蟹肉棒、亲亲肠、花甲等，这些海鲜类食材通常油脂较少，适合追求清淡口味的人。

羊肉、牛肉、猪肉等，可以选择瘦肉部分，并且用水焯一下去除血水，以减少油脂摄入。

红枣、枸杞、竹盐等，这些食材可以增加火锅的营养价值，同时使汤底更加鲜美。

可以选择一些低油的蘸酱，如酱油、醋、芝麻酱等，减少油脂的摄入。

通过以上这些无油或低油的配料，你可以享受一个健康且美味的火锅体验。