餐饮时效算法

餐饮时效算法涉及多个方面，包括餐厅人效、坪效的计算，以及食品有效期的计算和加热时效的计算。

餐厅人效和坪效的计算

日人效：日营业额 / 当日总人数。

月坪效：当月营业额 / 店铺面积。

食品有效期的计算

食品生产日期到有效期的计算方法为：食品生产日期的月份 + 有效期。

如果计算所得的数额超过12，需要减去12之后计入下一年的月份。

食品加热时效的计算

加热时效公式：t = （Q） / （U × A）。

其中：

（Q） 为所需加热的能量（J）。

（U） 为热传递系数（W/m²·K）。

（A） 为食品的加热面积（m²）。

这些算法在不同场景下有不同的应用，例如餐厅运营和食品管理。希望这些信息对你有所帮助。