餐饮店讨薪

餐饮店讨薪的途径如下：

员工可以首先尝试与餐饮企业的负责人进行协商，准备好工资记录如考勤记录、工资条等资料，清晰表明应得工资数额，要求企业尽快支付拖欠工资。

如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，提供劳动合同、工作证、考勤记录、工资支付凭证等证据。劳动监察部门会调查并责令企业限期支付工资，可能对企业处以罚款等处罚。

当劳动监察部门处理未能解决问题或员工认为仲裁能更好地维护权益时，可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。需要提交仲裁申请书及相关证据，胜诉后餐饮企业必须执行仲裁裁决。

若对劳动仲裁结果不满意，员工可以向法院提起诉讼。法院依据法律和事实进行判决，生效后可通过强制执行程序要求餐饮企业履行支付工资的义务。

劳动者可以向工会求助，由工会代表劳动者出面讨要，用人单位应予以研究处理并答复。

劳动者可以向法院申请支付令，用人单位收到支付令后应在十五日内清偿债务。

对于私人餐馆，如果劳动者与老板之间不构成劳动关系，可以直接向法院提起民事诉讼，要求支付劳动报酬。

建议劳动者在讨薪过程中，先尝试与用人单位协商，协商不成再采取法律途径，并注意收集和保存相关证据，以便在维权过程中有力地证明自己的诉求。