吃火锅都有什么蘑菇

吃火锅时，可以选择多种多样的蘑菇来增添风味和营养。以下是一些常见的蘑菇种类：

平菇：

平菇肉质肥厚，提鲜必备，是火锅中的常见选择。

香菇：

香菇香味独特，肉质肥厚，不仅美味，还有药食同源的功效。

杏鲍菇：

口感像肉，适合素烧和火锅。

金针菇：

有黄色和白色两种，鲜味满满，是火锅中的经典食材。

蟹味菇：

带有海鲜香味，适合清炒和火锅。

白玉菇：

洁白如玉，清甜脆嫩，适合清炒，也可用于火锅。

口蘑：

入口爽滑，蒜蓉烤制更美味。

茶树菇：

菌盖细嫩，口感有嚼劲，鲜香四溢。

鸡枞菌：

肉质肥硕，有鸡肉的鲜香，是天然美味。

羊肚菌：

形态如羊肚，香味独特，珍贵且美味。

牛肝菌：

野生菌类，久煮不烂，食后齿颊留香。

竹荪：

口感清爽柔滑，具有高蛋白质、低脂肪的特点。