西点的椰子薄饼配方

家庭低脂椰子饼

主料：低筋面粉（蛋糕粉）、鸡蛋、椰蓉

辅料：椰浆/牛奶/水、黄油、糖、泡打粉

步骤

1. 揉成面团，加入半个小鸡蛋的全蛋液。

2. 密封保存备用。

3. 慢慢加入低筋面粉，揉成面团。

4. 可以选择加或不加全蛋液，面粉先过筛再加入。

椰丝薄饼

用料：白砂糖60克、椰蓉60克、黄油60克、低粉20克、牛奶15ml4勺

步骤

1. 黄油隔水融化。

2. 加入糖和牛奶拌匀。

3. 筛入低粉和椰蓉拌匀。

4. 摊成5厘米左右的圆饼，170度烤15分钟。

椰蓉饼干