做西点黄油80克
磅蛋糕
材料：黄油80克、糖粉50克、蛋液80克、玫瑰花酱30克/蜂蜜20克、低筋粉100克、泡打粉2克、玫瑰花5克。
步骤：
1. 室温软化的黄油加入细砂糖，打发至蓬松发白。
2. 分6-7次加入室温蛋液，每次等搅拌均匀再加入下一次。
3. 筛入低筋粉、泡打粉，翻拌均匀。
4. 加入玫瑰花酱或是蜂蜜，以及玫瑰花，翻拌均匀。
5. 面糊装入裱花袋，挤入模具中（约4个分量）。
6. 烤箱160度烤25分钟，烤好在表面刷一层糖水，包裹保鲜膜冷藏一晚。
7. 奶油、细砂糖打发至稍微有纹理，装入裱花袋，剪一个小口，在磅蛋糕上挤一个花型，撒玫瑰花装饰。