酒店燃气厨具使用
酒店燃气厨具的使用需要严格遵守一系列安全操作规程，以确保人员和设备的安全。以下是一些关键的安全使用要点：
检查设备完好性
在使用燃气设备前，必须检查设备是否完好，包括燃气管道、阀门、灶具等，确保无泄漏现象。可以使用肥皂水涂抹在接头处，观察是否有气泡产生。
通风良好
使用天然气必须保持室内通风良好，防止燃气泄漏造成缺氧或爆炸。
正确点火
点火时，必须执行“火等气”的原则，即先点燃隐火源，再打开点火器具供气开关，最后打开燃烧器供气开关。严禁“气等火”。
定期检查和维护
灶具每次用气完毕后，要立即将供气开关关闭。每天工作结束后，要先关闭厨房总供气阀门，再关闭各灶具阀门。定期进行灶具的清洁保养工作，及时清除烟罩内的油污。
禁止私自改装
新装、改装天然气线路必须报燃气公司处理，任何人不得私自改装、新装、拆装天然气管道。
专人负责
落实燃气安全管理制度，明确专人负责燃气设施的使用和管理，认真做好日常安全管理工作，及时消除安全隐患。
使用合格设备
燃气灶具应带有熄火保护装置，燃具连接软管应采用双头螺纹不锈钢波纹软管，长度不应大于2米且不应有接头。软管的使用年限不应低于燃具的判废年限。