番茄味火锅底料不辣
不辣番茄火锅底料有以下几种做法和推荐:
番茄浓汤火锅底料
配料:番茄2个、番茄酱2勺、葱白1棵、调味粉1袋、姜1块、油1勺、盐适量。
做法:
1. 番茄洗净,其中一个切小块儿,另一个切圆形薄片。姜切片儿,葱切段。
2. 锅中放少量油,小火,放入番茄块儿煸炒出红油。
3. 放入番茄酱,炒茸。
4. 加入约2000ml的清水,放入葱段和姜片,放入调味粉和番茄薄片,大火烧开,根据自己的口味加入适量盐,浓香的番茄味火锅汤底就完成了。
滋补清汤火锅底料(不辣):
食材:桂圆干40g、红枣50g、干百合10g、葱、姜、清汤、盐、鸡精适量。
做法:
1. 红枣、桂圆干洗干净用冷水浸泡。
2. 葱洗干净切段,姜洗干净切片。
3. 葱姜放入锅中,放入干百合,放入浸泡后的桂圆干,连同浸泡桂圆干的水一同放入。
4. 放入再次清洗后的红枣,放入泡发后的香菇。
5. 锅中再添加适量水,放在电磁炉上,煮沸后开始涮料,享用。
美味酸菜火锅底料(不辣):
食材:酸菜、葱、姜、花椒、盐、鸡精、食用油、猪油或者牛油、香菇适量。
做法:
1. 锅里加入适量的食用油,烧热后放花椒爆香。
2. 加入葱姜和酸菜继续炒香入味。
3. 加入香菇和猪油(牛油)。
4. 接下来加适量的温开水转小火炖5分钟后放盐和鸡精。
此外,市场上也有多种不辣的番茄火锅底料供选择,例如:
三鲜白汤锅底、 番茄料、 菌汤料、 酸菜底料、 清水羊肉火锅底料等。
这些底料一般不含辣椒成分,适合不喜欢辛辣口味的食客。可以根据个人口味选择适合的底料,享受美味的番茄火锅。