宜宾西点蛋糕培训流程

宜宾西点蛋糕的培训流程可以总结为以下几个步骤：

准备工具和原料

准备制作蛋糕所需的工具和原料，如面粉、鸡蛋、奶油、糖、色拉油、牛奶、低粉、泡打粉、盐、塔塔粉等。

准备烤箱、打蛋器、厨房电子称、量杯、量勺、隔热手套、烤模、面粉筛、打蛋盆、裱花袋、擀面杖、橡皮刮刀等工具。

学习基础知识

了解蛋糕的历史、主要产品及其文化背景和配料、工艺等。

学习原料的特性、原理、制作方法、工艺特点、主要设备及其使用等理论知识。

选择学习方式

自学：适合时间有限且需要照顾家庭的宝妈，可以通过购买书籍、观看美食视频等方式自学。

实践学习：在蛋糕店找机会帮忙，以换取学习机会，这样可以在实践中学习并积累经验。

参加培训班：如果时间充足，可以报名参加专业的蛋糕培训班，向老师学习，这样学得快，效果也好。