深口厨具清洗
清洗深口厨具时,可以遵循以下步骤和建议:
预处理
先用水将厨具表面的污垢清洗干净,可以用温水,但不要过热,以免损坏表面涂层。
使用纸巾或刷子将食品残渣清除干净。
清洗
用洗碗精或者洗洁精加水冲洗厨具表面,用软毛刷或海绵擦洗,注意不要过度刷洗,以免损坏表面涂层。同时避免使用铁球或者金属刷子等有硬度的清洁工具。
对于焦糊的锅具,可以放入温水中浸泡,加入少量洗洁精,静置30分钟后再进行清洗,这样能有效去除焦糊。
清洗锅具时,可以用洗涤剂和温水清洗锅内外,用钢丝球或刷子擦洗锅底和锅壁的污垢。如果污垢难以清除,可以在锅中加入一些白醋和水,煮沸后稍微冷却就可以清洗了。
清洗刀具时,将刀具浸泡在温水中,用肥皂和海绵洗涤,然后用干爽的布在刀背上来回擦拭,最后存放在刀架或刀剪套中。
清洗炊具时,将炊具放在温水中,用肥皂和海绵清洗,最好不要用刷子,以免划伤表面。如果污渍难以清洗,可以在炊具内倒入一些白醋和水,加热煮沸,稍微冷却后就可以进行清洗了。
消毒
清洗完毕后,可以使用醋或者柠檬汁等溶液对厨具表面进行清洗,因为醋和柠檬汁有很好的清洁效果。
对于塑料餐具,可以用比较软的海绵或刷子,在温水中加入洗涤剂搓洗干净,再用清水冲洗即可。