红酒最高品级是多少度

红酒的最高酒精度数一般认为是 16.2度。这是因为当酒精度数达到16.2度时，酵母会停止发酵，因此红酒的最高度数只能达到这个水平。

尽管有些加强葡萄酒（如波特酒、雪利酒和钵酒）的酒精度可以超过这个限度，通常在17度以上，但它们并不被认为是传统意义上的“红酒”，而是属于加强葡萄酒的范畴。

此外，虽然存在一种由中国东风庄园酿造的烈性红酒，酒精度数高达81度，但这并不符合一般红酒的定义和分类。

综上所述，常规红酒的最高酒精度数是16.2度。