冷库设备设计培训内容

冷库设备设计培训内容可以包括以下几个主要方面:

冷库概述

冷库的分类:食品贮藏的温湿度要求、贮藏期限及物理性质;

公称容积与库容量的计算;

冷却间和冻结间的冷加工能力计算;

气调贮藏;

冷库围护结构的隔汽、防潮及隔热;

冷库围护结构的热工计算。

冷库设计基础

冷库设计库址的选择:考虑交通便利、与市场联系等因素,避免阳光直射和温度过高的场合;

冷藏库库房容量的确定:根据贮藏产品的最高量设计,考虑堆放体积、行人过道等;

冷藏库保温材料的选择:聚氨脂、聚苯脂等材料的隔热性能和成本比较,装配式冷库的结构和特点。

制冷系统及其控制

制冷原理:制冷剂在蒸发器内蒸发吸热,在冷凝器内冷凝放热;

制冷设备:压缩机、冷凝器、蒸发器、节流装置等主要部件及其功能;