冷库设备设计培训内容
冷库设备设计培训内容可以包括以下几个主要方面:
冷库概述
冷库的分类:食品贮藏的温湿度要求、贮藏期限及物理性质;
公称容积与库容量的计算;
冷却间和冻结间的冷加工能力计算;
气调贮藏;
冷库围护结构的隔汽、防潮及隔热;
冷库围护结构的热工计算。
冷库设计基础
冷库设计库址的选择:考虑交通便利、与市场联系等因素,避免阳光直射和温度过高的场合;
冷藏库库房容量的确定:根据贮藏产品的最高量设计,考虑堆放体积、行人过道等;
冷藏库保温材料的选择:聚氨脂、聚苯脂等材料的隔热性能和成本比较,装配式冷库的结构和特点。
制冷系统及其控制
制冷原理:制冷剂在蒸发器内蒸发吸热,在冷凝器内冷凝放热;
制冷设备:压缩机、冷凝器、蒸发器、节流装置等主要部件及其功能;