餐饮中的常青树的做法

在餐饮中，所谓的“常青树”通常指的是一些经典、受欢迎且经久不衰的菜肴。这里为您介绍两道家常菜的制作方法：

家常菜的常青树

食材：翅根、土豆、大葱

做法

1. 油锅烧热后炒糖色，糖微微变黄即可。

2. 加入翅根翻炒，挂上糖汁。

3. 加入酱油和醋。

4. 加入温水。

5. 最后加入土豆和大葱，翻炒均匀即可。

馒头花卷

材料

美玫牌中式全麦粉 120g

高筋面粉 80g

温水 120g

细砂糖 2g

酵母 2g

芝麻油 5g

椒盐粉 2g

葱花 5g