中式西点厨房要求
中式西点厨房的要求包括以下几个方面：
厨房面积
中式厨房一般需要较大的面积，通常在14至15平方米以上，以适应中式烹饪的需求。
设计要求
中式厨房的设计要求较高，对空间设计和尺寸精确度有较高要求，建议由专业橱柜店设计后再施工。
中式厨房的风格一般适合简欧和偏中式的风格。
设备配置
中式厨房常用设备包括盆台、水台、斩台、层架、高身雪柜等，用于蔬菜、鱼肉的清洗、剖鱼、切配及储存。
需要配备解冻盆台、四层架、台上双层架等设备，以及切片机、绞肉机等。
储物空间
厨房设计应满足最低储物空间的需求，储备生活必需品和烹饪用具。
家具和设备安装
厨房家具和设备应安装得当，包括储物柜、灶台、操作台和洗涤池等，整体厨房的台面高度和深度需符合一定标准。