火锅必点荤菜排行

火锅中必点的荤菜包括：

肥牛卷：

肉质细嫩，香而不腻，是火锅的经典之选。

肥羊卷：

鲜嫩可口，不膻不柴，提供独特的羊肉风味。

毛肚：

肉厚而脆，筋道弹牙，是火锅中非常受欢迎的一道菜。

黄喉：

爽脆可口，是火锅中的特色菜品，分为猪黄喉和牛黄喉。

鸭肠：

口感爽脆，麻辣鲜香，是火锅中的常见选择。

鲜牛肉：

新鲜切片，肉质鲜嫩多汁，涮煮后搭配蘸料非常美味。

牛肉丸：

鲜香滑嫩，营养丰富，适合老人和小孩。

午餐肉：

肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香，适合多种烹饪方式。

鲜鸭血：

富含多种微量元素和矿物质，增强免疫力，是火锅中的健康选择。

虾滑：

鲜美虾仁经过特殊处理，口感滑嫩，是火锅中的美味佳肴。

以上排名不分先后，每道菜都有其独特的风味和特色，可以根据个人口味和喜好进行选择。