餐饮七大服务内容
餐饮七大服务内容可以总结如下:
普通服务内容
中餐早餐、正餐服务(零点、套餐)
西餐早餐、正餐服务(零点、套餐)
西式宴会、冷餐会、鸡尾酒会服务
自助早餐、自助正餐服务
会议服务
酒吧服务
特殊服务内容
客房送餐服务:为方便宾客,提供早餐、全天候送餐、下午茶点、酒水饮料、房间酒会、VIP客人赠品等服务。
外卖服务:根据客户需求派员工到指定地点提供宴请服务,包括冷餐酒会、鸡尾酒会、中西餐宴会等。
主题庆祝活动:根据宾客提出的主题或节日气氛策划和组织的餐娱活动,包括菜肴饮品制作、菜单装帧设计、环境装饰布置、服务人员服饰要求等。
其他服务内容
餐前准备:包括检查仪容仪表、准备工作用具、保持环境卫生等。