红酒能不能倒进牛奶

红酒 不建议倒进牛奶里面。以下是详细原因：

成分冲突：

红酒中含有酒精和多种有机化合物，而牛奶富含蛋白质和钙等。酒精可能使蛋白质变性，影响其消化吸收。

消化影响：

酒精会刺激胃肠道，影响消化功能，而牛奶中的脂肪和蛋白质也需要良好的消化环境，两者同时可能加重胃肠负担。

营养损失：

酒精可能破坏牛奶中的部分营养成分，降低其营养价值。同时，红酒中的酸性物质（如单宁酸和果酸）可能与牛奶中的钙质结合，形成不易降解的钙盐，使牛奶中的钙质得不到利用。

口感影响：

红酒和牛奶在口感和风味上并不相容，混合在一起可能会使红酒的口感变得更加平淡，同时产生絮状物质，影响其视觉效果。

不良反应：

有人尝试将红酒和牛奶混合饮用后，出现了消化不良、腹泻等不良反应。

综上所述，为了获得最佳的口感和营养价值，一般建议将红酒和牛奶分开饮用。如果确实想同时品尝这两种饮品，最好分开饮用，并在中间留出一段时间的间隔，以减少不良反应的发生。