无锡好吃的笼包
无锡的小笼包店众多,每家都有其独特的口味和特色。以下是一些备受推崇的小笼包店:
忆秦园
忆秦园的小笼包以皮薄和蟹黄馅著称,猪肉与蟹的完美融合让人回味无穷。此外,该店还提供特色的三凤桥排骨,搭配小笼包更添惬意。
三凤桥大排档
三凤桥大排档虽然名为排档,但装修古色古香,具有江南水乡特色。其小笼包皮紧致有嚼头,馅料不干,汤汁丰富,咬一口汤汁充斥口腔,非常美味。
熙盛源
熙盛源的小笼包皮薄馅大,汤汁丰富,口感鲜美。很多无锡人推荐其小笼包搭配小混沌,味道无敌。
鼎福记
鼎福记的小笼包是《舌尖上的中国》的拍摄点,质量高,刚出锅的小笼热乎乎的,汤汁很足,咬起来非常有口感。
无夕小笼
无夕小笼是某寺前著名小笼包店分家后的新品牌,面皮重量和肉馅比例大概是1:1.75,汤汁有鸡味,鲜甜味被油脂感托住,恰到好处。
古香楼
古香楼的小笼包质量稳定,价格合理,服务规范,卫生工作持之以恒。其小笼包外卖不断创新,增加了蒸笼垫、芝麻辣酱、小包装酸醋等花色。
王兴记
王兴记在上世纪六七十年代以小笼包最有名,改革开放后无锡小笼包遍地开花。虽然近年来口味有所下滑,但仍是无锡小笼包的代表之一。
苏兴记
苏兴记的小笼包馄饨在无锡也有很好的口碑,面皮重量和肉馅比例适中,汤汁鲜美。
综合以上推荐,无锡最好吃的小笼包店各有特色,建议您可以尝试忆秦园、三凤桥大排档、熙盛源、鼎福记、无夕小笼、古香楼、王兴记和苏兴记,亲自品尝后选择最适合自己口味的店铺。