餐饮如何搞会员制度
餐饮企业可以通过以下几个方面来实施会员制度:
明确会员制度的目标
提高顾客忠诚度
增加销售额
收集顾客数据
会员等级的设置
根据顾客的消费金额、消费频率等因素设置不同的会员等级,如普通会员、银卡会员、金卡会员等。
不同等级的会员可以享受不同的优惠和特权,激励顾客提升消费金额或频率。
积分制度的设计
根据顾客的消费金额设定积分规则,例如每消费1元积1分。
积分可以用来兑换菜品、折扣券等。
会员专享优惠
提供会员专属折扣、生日特权、节日优惠等。
这些专享优惠能增加会员的满意度,提升会员的复购意愿。
会员活动的组织
定期组织会员活动,如新品试吃、厨艺课堂、会员专属聚会等。