餐饮营销手段13种手段

餐饮营销手段多种多样，以下列举了13种常见的营销手段：

情感营销：

通过触发消费者的情感需求来实现推广效果，例如怀旧营销，如火锅店在夏季淡季赠送80年代的避暑神器清凉油等。

传统营销：

包括降价打折、餐品赠送、餐券赠送、免单等手段，以让利方式吸引消费者。

话题营销：

在社交平台上制造话题，点燃消费者的消费热情，适合年轻消费群体的特色餐饮店。

活动营销：

包括满减或满送活动、三人同行一人免单、指定群体打折、充值返现、快闪活动等，旨在提高收益、客流量、复购率和趣味性。

事件营销：

策划简单但具有话题性的活动，如超大份单人餐10分钟吃完免单活动，以获得话题量和品牌曝光。

颜值营销：

通过餐厅环境、菜品摆盘等颜值因素吸引顾客。

联名营销：

与其他品牌或IP合作，联合推出融合性产品，如瑞幸与贵州茅台联名推出“酱香拿铁”。

文旅+餐饮：

结合旅游资源和餐饮文化，提供一站式旅游和餐饮体验，如淄博烧烤、哈尔滨旅游热等。

文娱+餐饮：

将餐饮与娱乐、文化等元素结合，利用影视剧、综艺节目等内容抢占消费者心智。

情绪价值营销：

抓住食客的占便宜心理，提供物超所值的餐饮体验。