照烧大鸡腿减脂做法

减脂期间的照烧大鸡腿做法如下：

食材准备

鸡腿肉600克

大葱半根

生姜三片

大蒜四瓣

料酒一勺

生抽一勺

蚝油一勺

蜂蜜两勺

白糖一勺

盐适量

鸡精适量

步骤

前期准备：

鸡腿洗净，剪去骨头，用刀在鸡肉上划几刀，便于入味。

将鸡腿放入碗中，加入白醋一勺、食盐半勺和清水没过鸡肉，浸泡10分钟，去除血水和软化肉质。

葱姜蒜切成丝，放入鸡肉中，加入料酒、盐和黑胡椒，抓拌均匀腌制10分钟。

制作过程：

调制照烧汁：在碗中加入生抽、蚝油、蜂蜜、白糖、盐和水，搅拌均匀备用。